Kosher
La certificaci贸n Kosher es el sistema de control de calidad de los alimentos seg煤n las normas jud铆as denominadas Kosher. La terminolog铆a Kosher significa apto, apropiado y son todos aquellos alimentos que responden a la normativa b铆blica y talm煤dica de la ley jud铆a. La supervisi贸n Kosher es la auditor铆a que se realiza en la planta productora por el supervisor de la certificadora Kosher para garantizar que ciertos lotes de producci贸n cumplan con dichas normas y especificaciones de calidad requeridas.
